Sziasztok!

Sokáig kerestem kutattam, és nagyon sok mindent kipróbáltam mire megtaláltam a tökéletes kifli receptjét!

85dkg liszt (BL55)

500ml tej

50g olvasztott vaj

50g friss élesztő

2 teás kanál cukor

2 teáskanál só

A langyos tejet a cukorral és az élesztővel hagyom kb 10 percig felfutni. Eközben beleszitálom egy tálba a lisztet hozzáadom az olvasztott vajat és a sót, végül ráöntöm az élesztős tejet. szép sima tésztává dolgozom.

Ketté szoktam szedni a tésztát és kör alakúra kinyújtom nem túl vékonyra. Bevágom akár csak pizza szeletek lennének és egyesével még nyújtok rajta egy picit majd feltekerem és tepsibe teszem. Ne félj a liszttől sokat felvesz a nyújtásnál hogy ne ragadjon. A tepsiben szoktam hagyni kelni egy 30-40 percig. Sütés előtt lekenem tejjel és 200 fokos sütőben 15-20 percig sütöm.

Remélem tetszett a recept. Sok sikert hozzá:)